Opis
Sezam je biljka korištena u prehrani još u doba starih Egipćana i Babilonaca koji su je koristili za izradu kruha što je tek jedna od primjena za koju se ona danas koristi.
Blagotvorno djeluje na cijeli organizam. Bogat je kalcijem, magnezijem, fosforom, cinkom, selenom, vitaminima A i B, jača kosti, nokte i zube.
Sadrži dvije vrlo važne aminokiseline – triptofan i metionin – koje pomažu tijelu da proizvodi energiju, održava koncentraciju, dobru formu i dobro raspoloženje. Također, smatra se namirnicom koja usporava starenje.
Izuzetan je izvor kalcija – sadrži čak 60 posto više ovog minerala od bijelog sezama. Odličan odnos kalcija i magnezija u ovoj sitnoj sjemenki pomaže u regulaciji krvnog tlaka, sprječava pojavu migrene, a učinkovit je i u terapiji za nesanicu. Budući da je bogat biljnim vlaknima, crni sezam snižava loš kolesterol, a sadrži više željeza od bijelog, pa se preporučuje u liječenju anemije.
Crni sezam svako jutro možete konzumirati u napitku koji pobjeđuje anemiju. Na prazan želudac popijte šalicu jogurta u koju ste večer prije dodali žličicu sjemenki crnog sezama.
