Opis
U Aziji se koristi od davnina kao bojilo za hranu i tekstil te kao začin. U ayurvedskoj medicini se promiče radi jačanja organizma.
Nutrigold kurkuma prah je dobiven mljevenjem najkvalitetnijeg korijena kurkume. Ovaj intrigantan prah prožet atraktivnim, žućkasto zlatnim nijansama te blago gorkastima aromama nudi obilje nutrijenata.
Kurkuma u prahu idealan je zdravi dodatak za jutarnji smoothie, juhe i variva, ali i sve ostale specijalitete koje pripravite.
Način upotrebe:
Zbog intenzivnog okusa, dovoljna je najviše jedna čajna žličica kurkume kao dodatak nekom jelu. Koristi se za začinjavanje i bojanje salatnih preljeva, pri izradi umaka za povrće i meso, u juhama i rižotima, i ostalim slatkim i slanim jelima. Može se konzumirati i u napitcima poput čaja i mlijeka, dodati u smoothije, deserte, cijeđeno voće. U termički obrađivana jela kurkumu je potrebno dodati pred kraj kuhanja da se sačuvaju njena nutritivna svojstva.
Napomena:
Proizvod može sadržavati tragove glutena (iz pira i zobi), sezama, kikirikija i orašastih plodova.
Preporučene dnevne doze ne smiju se prekoračiti. Osobe koje imaju problema sa žučnim i bubrežnim kamencima trebaju se prije uzimanja posavjetovati s liječnikom.
