Opis
Dobiva se iz tamnih, trpko-kiselih bobica grma Aronia melanocarpa. Njegova moć je u nevjerojatnoj koncentraciji bioaktivnih spojeva, posebice antocijanina, moćnih antioksidansa iz skupine flavonoida, koji bobicama daju gotovo crnu boju. Upravo ti spojevi odgovorni su za većinu ljekovitih svojstava aronije, štiteći naše stanice od oštećenja.
Osim toga, sok je prava riznica vitamina C, ključnog za imunitet, sadrži vitamine B skupine za energiju, vitamin E kao zaštitnik stanica i vitamin K važan za zgrušavanje krvi. Obiluje mineralima. Izvor je kalija, željeza, mangana i cinka, koji su neophodni za normalno funkcioniranje organizma. Čak i u obliku soka, zadržava dio vlakana koja su korisna za probavu.
Zbog iznimne koncentracije aktivnih tvari, sok od aronije se ne pije u velikim količinama poput soka od jabuke ili naranče. On je dodatak prehrani, gotovo lijek. Preporučena doza za odrasle: standardna preporuka je 30 do 50 ml dnevno. To je otprilike jedna mala rakijska čašica. Ako nikada prije niste pili sok od aronije, preporučuje se krenuti s manjom dozom, primjerice 15-20 ml (jedna jušna žlica), prvih nekoliko dana. Tako ćete dati tijelu priliku da se navikne i vidjeti kako reagira. Vrijeme unosa može značajno utjecati na to kako će vaše tijelo apsorbirati i iskoristiti nutrijente iz soka.
Najbolja opcija je ujutro na prazan želudac, otprilike pola sata prije doručka.
Zbog svoje trpkosti i kiselosti, nekim ljudima sok može izazvati blagu nelagodu u želucu ako ga popiju natašte. U tom slučaju, popijte ga nakon laganog doručka.
