Opis
Sitne ploškice vatreno crvene boje u sebi kriju pravo bogatstvo nutrijenata. Sadrži velik udio ugljikohidrata i vlakana. Obiluje bjelančevinama koje doprinose očuvanju i povećanju mišićne mase te očuvanju normalnih kostiju. Nizak sadržaj zasićenih masti, kao i nizak sadržaj šećera još su neke od značajki koje ovoj interesantnoj mahunarki idu u prilog.
Zbog izdašnog sastava predstavlja odličnu zamjenu za meso u jelima poput lazanja ili bolonjeza, posebice vegetarijancima. Karakterizira je brza, jednostavna priprema u odnosu na druge vrste leća s obzirom na to da ne zahtijeva namakanje prije procesa kuhanja. Ima slatkast okus koji će se idealno kombinirati s raznim svježim salatama, zdravim varivima ili kremastim umacima.
Ukoliko ovu genijalnu mahunarku još niste uvrstili u svoje recepte, sada je vrijeme za promjenu!
Napomena:
Može sadržavati gluten (iz pira i zobi), orašasto voće, sezam, kikiriki i soju.
Bogato vlaknima. Bogato bjelančevinama. Pogodno za vegane.
Upute za upotrebu:
Crvenu leću dobro operite i prokuhajte u dvostrukoj količini vode bez prethodnog namakanja. Vrijeme kuhanja 30 – 40 minuta na laganoj vatri. Zatim dodati sol.
